Kerstmis

.

Kerstmenu

 

Feestelijk hapje

***

Gebakken grietfilets

Risotto met boschampignons,rivierkreeftjes ,kersttomaat 

***

Sorbet van groene appel

calvados

***

Kalfsnootjes

Zalf van knolselder en pastinaak , wintergroentjes ,vijgen en duchesse met eekhoorentjesbrood

***

kerstdessert

Misirable pistache , ganache framboos ,mousse aardbei en  passievrucht

 

Menu 50.00